四道菜搭配番茄超营养

四道菜搭配番茄超营养

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但總是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。医院营养科专家表示，作为餐桌上最有营养”。

“搭配”四种菜超营养

1.番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。