这些常见蔬菜是抗癌明星菠菜防肺癌大蒜防胃癌

这些常见蔬菜是“抗癌明星” 菠菜防肺癌大蒜防胃癌

导读: 日常生活中，很多食物有很好的防癌功效，比如蔬菜，不少蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、無机盐等，这些物质是癌症病人恢复过程中必不可少的营养成分。對癌……

日常生活中，很多食物有很好的防癌功效，比如蔬菜，不少蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、無机盐等，这些物质是癌症病人恢复过程中必不可少的营养成分。對癌症有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。

1、胰腺癌“免死金牌”：菜花

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年來，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

2、肺癌“免死金牌”：菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

3、肠癌“免死金牌”：茭白

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时間，促进胆汁酸的排泄，對预防大肠癌极为有效。