做到这几点让你的小店早餐销量翻一番

做到这几点让你的小店早餐销量翻一番

早上走半个多小时去上班，路上经过好几个餐饮店。今天可可早上起来早了，就在附近一家油条店吃的早餐。不过，这一路走来，做早餐的这些小店真是几家欢喜几家愁啊，人多的多，少的也真是少啊，基本是零（就可可看见的而论）。

晚上认真的思考了一下这个问题，总结了几条小点子供大家参考。

一、癫痫妈妈们应该如何做好妊娠期间的护理先说一下可可认为早餐的真正需求：

1,时间短，大家早上时间都比较紧，不是去上班就是在上班的路上。所以，都市人真正的早餐时间都是减短的。

2.出餐快，基本上还是上层意思，由于大家的时间都比较紧，所以早餐的出餐一定要快。

3.价钱低，人们普遍认为的，早餐的价格一般在3-5块之间，再高了10，这已经是土豪级人物的早餐了。

4.易携带，好多人的早餐都不是坐着吃完的。要么是走在路上边走边吃（虽然大家都知道这种不太健康），要么是再等公交或者在公交上解决的，最多是买了带到公司去吃的。所以这就要求早餐要方便携带的。

5.有稠有稀，打个比方，油条一定要配着豆浆或者粥来吃。要不呢，噎得慌。

以上是可可观察到的，早餐的刚需。只有找到病了，才好下药嘛。

二、再来分析一下，市场上的供应早餐的商家们。

1癫痫病的早期原因，三轮早餐摊，有的就是几个三轮或者最多摆几张桌子。他们遍布城市的各个角落。

2.小吃店面，想一般的小的餐饮店，比如肉夹馍的小店。这种小店们，基本大部分还是供应早餐的。

3.稍微大的店面，这种只有一部分才会供应早餐，大多数是不供应的。

4.连锁式的店面，这种基本很少有供应早餐，除了像肯德基这样的，早餐也不放过的，但价钱普遍要高点。

我们今天要说的就是这些小吃店的早餐问题，大部分的小吃店的早餐经营情况并不理想，一天早餐的经营额基本上比不上路边的一个三轮小吃摊的收入，被人家甩出几条街。

可可建议小吃店从这几个方面入手解决问题，能让你的销售额翻一番应该是没问题的。

1，打印一个牌子上面写上“早餐供应，两分钟出餐，可外带”，然后放到小店门口。这个牌子治疗女性癫痫病的方法有哪些是告诉大家，我家小店不光可以堂食，还是外带同时出餐还很快，为客户是节省时间的。

2，为你家小店的食物提供外食的袋子或者杯子。比如，油条小店，为你家油条提供可以外带的纸袋子，能放下整个油条的，方便吃的，或者你把你家的油条炸小一点能放到纸袋子里，吃起来能像煎饼果子那么方便的。这是为了客人在外边吃的时候准备的。

3，外带的食物，一定要为客户准备一张餐巾纸，来体现你小店的贴心。好多客人早上买早餐吃的时候，弄的一手油或者汤汁，自己又没带纸抽，根本没办法清理。

4，把小店的收银台或者工作台放到小店门口或者干脆就放到外边。这样能于客人之间接触，面对面的，并且能看着你做小吃。要了解客户真正看你做小吃的时候，其实不是在看你怎么做，而是在算什么时候到他，他们真正算的还是时间的问题。

综上所述的这些，基本是从两点考虑的。一是为客人省时间，（你看那些小三轮车卖的早餐基本上很快）；二是，为客户带来方便，你的早餐带着方便，吃的方便。客户自然会来。

能做到以上几点，早餐的生意。堂食的客人再加上这些新来外带的客人，自然让你的小店销售额达到翻倍的效果。