葱姜爆炒大闸蟹的做法

主料：大闸蟹两葫芦岛癫痫病重点医院只、姜适量、 白酒适量、 干辣椒 一个、 葱适量、

配料：玉米淀粉 适量、

葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤

步骤一、.收到大闸蟹后，请马上做菜，因为我等不及了，嘎嘎。

步骤二、螃蟹在流动的水中，用牙刷冲洗干净。

步骤三、我不敢杀活蟹，将螃蟹放入滚水中略煮。

步骤四、煮至螃蟹微红即可，千万不要煮熟。

步骤成年癫痫能治好吗五、将螃蟹放在砧板上。

步骤六、螃蟹的下部去除。

步骤七、从缺口顺势将螃蟹壳掀起，去除螃蟹的鳃。

步骤八、从螃蟹中间将蟹心去除。

步骤九、把上面脏的东西去掉，洗干净，从中间切开。

步骤十、另一只已经让我大卸八块，螃蟹上盖中脏东西洗净备用。

步骤十一、把螃蟹切面的部分，包裏玉米淀粉。

步骤十二、将北京治癫痫最好的医院螃蟹撒少许高度白酒与淀粉腌一会，葱姜切片，辣椒切开。

步骤十三、锅中放油加热，油放的略多。

步骤十四、把螃蟹放在油中煎炸至熟。

步骤十五、倒出多余的油，留少许在锅内，放入姜片炒出香味。

步骤十六、放入干红椒。

步骤十七、加葱段炒香。

步骤十八、加入炸好的螃蟹爆炒,出青海哪里医院看猪婆疯看的好锅前加生抽少许调味。