如何贴秋膘 多吃甘酸少吃辛辣

如何贴秋膘 多吃甘酸少吃辛辣

【导读】立秋一直有贴秋膘的风俗，意思是通过吃肉等方式让自己长膘。经历了1個夏天，体内缺乏营养。這時候可以开始进补。那末，如何贴秋膘呢？我們一起了解一下。

如何贴秋膘：

别急着吃肉给肠胃1個调整期

夏日酷热，人們普遍胃口欠佳，很多人体重减轻，到了秋天，胃口恢复，可以适当增加一些营养物质的摄取，如富含优良蛋白的鸡、牛、羊肉等，以补偿夏季体内能量过度消耗造成的营养匮乏。

但是由于夏季人們常进冷食，脾胃功能下落，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，致使消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状。因此，无妨先补充一些有营养、易消化的食物，如鱼、蛋等，给肠胃一個调剂适应期。

如何贴秋膘 多吃甘酸少吃辛辣

多吃甘酸少食辛辣

除保持均衡营养外，由于秋季天气干燥，人們的口、鼻、皮肤等部位常常会出现不同程度的干燥感，所以要在食品选择上多加注意，预防秋燥。

秋季适合吃一些多汁、甘味、酸味和寒凉的食品，寒凉能够清热，甘味食品性质滋润，具有缓急、和中、补益的作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。例如，生藕能够清热生津止渴，熟藕则能健脾、开胃、益血；莲子既能祛余暑，又能滋补强身。另外，百合、山药、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不错的秋补佳品。

既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等；另外，油炸食品也是秋日1大忌讳。